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SETO
東広島市エリアの変化球
東広島市
訪問日:2024年04月04日
生卵
肉玉そば
756値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
広島お好み焼きでは珍しい生卵の濃厚トロトロ感が印象的な1枚。 一体感が強く、紅しょうがが中に入っているためか、どこか関西お好み焼きテイストを感じるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
一味唐辛子お好み焼き製造工程
まず鉄板に麺を投入。 水を加えて軽くほぐします。 生地、千切りキャベツ、魚粉、ネギ、刻み紅しょうが、天かす、麺、豚肉と重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 手を加えず、そのまましばし蒸し焼き。 本体をひっくり返したらソースを塗り、コショウ、青のりを振りかけます。 真ん中に凹みを作り、卵を落として挽きゴマで仕上げ。
写真
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お好み焼き