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とも
団地の濃厚リーズナブル
広島市安佐南区
訪問日:2024年04月09日
濃厚ボリューミー
肉玉そば
650値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
しんなりシャキシャキ仕上がった、一体感のある1枚。 量は少しボリューミー、そしてそれ以上に濃厚な味付けのお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースお好み焼き製造工程
まず麺を鉄板に投入。 手でほぐしたら魚粉とソースを絡めます。 厚め生地、魚粉、麺、少なめ太めキャベツ、多めモヤシ、魚粉、天かす、豚肉と重ねてひっくり返す。 生地の上に麺が乗る、通称オールドスタイルとも呼ばれる、歴史のあるお店で多く見られる焼き方です。 ひっくり返したらすぐに鉄蓋をして、しばし押さえ焼き。最後には手の力も加えます。 卵を2個鉄板に落として丸く広げたら本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、魚粉、青のり、ゴマで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1 
メニュー2
お好み焼き
