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二代目 きしま屋
引き継ぐお好み焼き
広島市西区
訪問日:2024年04月15日
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/4e0edad0-00e4-4e3a-aa05-ac1645f18616/IMG_2252.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
モチモチ濃厚
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/4e0edad0-00e4-4e3a-aa05-ac1645f18616/IMG_2252.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/e06e84d4-a0f5-4fc3-9c56-9c0f2fe94e5f/IMG_2253.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 断面](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/a71b3237-e9d5-4647-9fbf-34ab808dcbe3/IMG_2258.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き ヘラ](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/55740f01-f5b9-40cb-a05e-75272000fe2a/IMG_2257.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
肉玉そば
800値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
全体的にしんなりした、濃いめ仕上がりの1枚。 モチモチ麺が噛みごたえあって、ボリューミーに感じるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズお好み焼き製造工程
生地、太めキャベツ、天かす、ネギ、モヤシと重ねたところで魚粉。 さらに豚肉と重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 出汁を加えたり、鉄板上を動かしては形を整えたり、鉄蓋をしながらじっくりと蒸し焼き。 麺を茹でたら、水で洗ってから鉄板へ。 油を絡めほぐしながら炒めたら丸く成形し、本体とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のり、ゴマで仕上げ。
写真
メニュー![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/0d04aa5b-75cd-47db-85d3-76a403d143d0/IMG_2251.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
メニュー1
お好み焼き![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/0d04aa5b-75cd-47db-85d3-76a403d143d0/IMG_2251.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/4e0edad0-00e4-4e3a-aa05-ac1645f18616/IMG_2252.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/e06e84d4-a0f5-4fc3-9c56-9c0f2fe94e5f/IMG_2253.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 断面](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/a71b3237-e9d5-4647-9fbf-34ab808dcbe3/IMG_2258.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き ヘラ](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/55740f01-f5b9-40cb-a05e-75272000fe2a/IMG_2257.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)