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OKAMOTO`S

駅前ひろばのニューフェイス

広島市南区

訪問日:2024年04月18日

生麺(細麺、山本食品)オタフク

肉玉そば

980値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

ソフトにパリっと仕上げられ、風味豊かな麺が印象的な1枚。 ジューシーキャベツの甘さと、ちょいスパイシーさのコントラストがヘラを進めるお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

密

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース一味唐辛子コショウ

お好み焼き製造工程

生地、魚粉、キャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ね、鉄板に油を引いた場所へひっくり返す。 ヘラで挟み込むように混ぜたり、しながらしばし蒸し焼き。 麺を茹でたら鉄板へ。 丸く成形したら、油を加えコショウを振りかけたら、片面が少しパリッとするまで火を通します。 本体を最後にしっかりとヘラで押さえたら麺とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、半熟気味でひっくり返したら、ソース、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

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