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OKAMOTO`S

駅前ひろばのニューフェイス

広島市南区

訪問日:2024年04月18日

生麺(細麺、山本食品)オタフク

肉玉そば

980値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

ソフトにパリっと仕上げられ、風味豊かな麺が印象的な1枚。 ジューシーキャベツの甘さと、ちょいスパイシーさのコントラストがヘラを進めるお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース一味唐辛子コショウ

お好み焼き製造工程

生地、魚粉、キャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ね、鉄板に油を引いた場所へひっくり返す。 ヘラで挟み込むように混ぜたり、しながらしばし蒸し焼き。 麺を茹でたら鉄板へ。 丸く成形したら、油を加えコショウを振りかけたら、片面が少しパリッとするまで火を通します。 本体を最後にしっかりとヘラで押さえたら麺とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、半熟気味でひっくり返したら、ソース、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

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