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ライトル
駅前ひろばニューフェイス
広島市南区
訪問日:2024年05月06日
肉玉そば
900値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
一体感強め、カラッとめに仕上がった1枚。 スパイシーなカープソースと、さっぱりした麺が絶妙に絡み合うお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズお好み焼き製造工程
生地、キャベツ、モヤシ、天かす、魚粉、豚肉と重ねてひっくり返す。 ヘラでしっかりと混ぜたり、しっかりと押さえたりしながらしばし蒸し焼き。 麺を茹でたら鉄板へ。 油を絡めたら丸く成形。 そのまま少し焼き色が付く程度までしばし火を通します。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて本体を重ね、程よく焼いたらひっくり返して、ソース、コショウ、青のりで仕上げ。
写真
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