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ようけ屋
エキニシニューフェイス
広島市南区
訪問日:2024年05月25日
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/4330401e-f4cc-47c5-9e4a-59fb3b2053cf/IMG_2911.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
あっさり甘い
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/4330401e-f4cc-47c5-9e4a-59fb3b2053cf/IMG_2911.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/9ae74e3b-696c-4e5c-b09a-a1a8942b9f27/IMG_2912.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
肉玉そば
850値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
カラッと仕上がった、特にカリッとした麺の風味が印象的な1枚。 シャキシャキとしたキャベツから溢れ出る、甘さ溢れるあっさり系お好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子お好み焼き製造工程
生地、魚粉、キャベツ、天かす、モヤシと重ね味付け。 さらに豚肉を重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 時折りヘラで挟み込むように混ぜながら、しばし蒸し焼き。 最後に軽めにヘラで押さえます。 麺を鉄板に投入。 水を加え、絡めほぐしながら炒めたら丸く成形。 カリッとするまでしばし火を通します。 麺と本体をドッキングさせてからも一緒にしばし蒸し焼き。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。
写真
メニュー![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/f4656839-e6c1-44c3-a922-23a977ba397b/IMG_2909.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
メニュー1 ![メニュー2](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/14cc9657-3623-4180-8a42-c64702b711f0/IMG_2910.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
メニュー2
お好み焼き![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/f4656839-e6c1-44c3-a922-23a977ba397b/IMG_2909.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
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![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/4330401e-f4cc-47c5-9e4a-59fb3b2053cf/IMG_2911.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/9ae74e3b-696c-4e5c-b09a-a1a8942b9f27/IMG_2912.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)