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居食家(いごうや)
地元フードコート
廿日市市
訪問日:2024年06月08日
肉玉そば
700値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
ソースが絡められながらも、しっかりと炒められたさっぱり仕上がりの麺が印象的な1枚。 全体的にもカラッと仕上がった、ギュッと一体感強めなお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子コショウお好み焼き製造工程
※焼く工程を見られませんでしたので、出来上がりからの予想&妄想です。 生地の上にキャベツが乗る、いわゆる近年のオーソドックスな焼き方。 キャベツの切り幅&量は平均的。 しっかりと押さえ焼きされているようです。 麺を絡めてしっかりカラッと、焼き色がつくまで炒められています。 卵はしっかりと焼かれて、ソース、青のり、ゴマで仕上げ。
写真
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お好み焼き