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居食家(いごうや)

地元フードコート

廿日市市

訪問日:2024年06月08日

蒸し麺オタフク

肉玉そば

700値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

ソースが絡められながらも、しっかりと炒められたさっぱり仕上がりの麺が印象的な1枚。 全体的にもカラッと仕上がった、ギュッと一体感強めなお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースマヨネーズ一味唐辛子コショウ

お好み焼き製造工程

※焼く工程を見られませんでしたので、出来上がりからの予想&妄想です。 生地の上にキャベツが乗る、いわゆる近年のオーソドックスな焼き方。 キャベツの切り幅&量は平均的。 しっかりと押さえ焼きされているようです。 麺を絡めてしっかりカラッと、焼き色がつくまで炒められています。 卵はしっかりと焼かれて、ソース、青のり、ゴマで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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