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したみ亭
全席鉄板の隠れ家
東広島市
訪問日:2024年06月09日
肉玉そば
800値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
◉まいおこ的レビュー ※あくまで私の個人的印象です。 見た目的にも端正に仕上げられた、一体感強めな丁寧に焼かれた1枚。 しんなりトロトロ気味な甘いキャベツも印象的なお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子コショウお好み焼き製造工程
生地、キャベツ、モヤシ、天かす、魚粉、豚肉と重ね、油をかけてひっくり返す。 そのまましばし蒸し焼き。 麺を鉄板に投入。 ソースを加え、絡めながらほぐし炒めたら本体とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。
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