広島市中区銀山町。 広島市の歓楽街「流川・薬研堀エリア」 その歓楽街のほぼど真ん中を東西に走る仏壇通り沿いにある雑居ビルの一階、少し奥にあるお店。 2023年8月オープン。 店内もカウンター席のみと、まさに隠れ家的。 カウンター越しに気さくな店主が話しかけてくれます。 そしてこの店主、かなりの音楽好きで、自身もバンド活動をやられているほど。 私も少々音楽が好きでしたので、お好み焼きの話よりもそちらの方が盛り上がりました。 そんなお好み焼きの方も、名店でしっかりと修行されながらも、ちゃんと自分のテイストを出されている1枚。 長居しておしゃべりしたくなるお好み焼き店です。