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オコノミ3M

駅近く!お得すぎるランチ

広島市安佐北区

訪問日:2024年06月23日

茹で麺(升萬食品)カープソース

肉玉そば

858値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

太めのキャベツが少ししんなり、そして甘く仕上げられた1枚。 程よく薫るガーリックと、パリパリというかサクサクとした食感の麺の風味が印象的なお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースコショウガーリックパウダー

お好み焼き製造工程

生地、魚粉、太めキャベツと重ねて味付け。 さらに天かす、モヤシ、豚肉と重ねてひっくり返す。 しばし蒸し焼きにしたら、生地を剥がして具材だけを反転させ、再び生地で蓋をしてしばし蒸し焼き。 麺を鉄板に投入。 注水して軽くほぐしたら、丸く成形してラードを加えます。 片面をパリッパリに焼き上げたら味付けをして本体とドッキング。 卵を鉄板に落として黄身を潰して本体を重ね、程よく焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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