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DANCHI SYOKUDO

カフェメニュー有り!団地の憩いお好み焼き

広島市安佐南区

訪問日:2024年07月11日

茹で麺(升萬食品、極細麺)オタフク

肉玉そば

800値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

カラッとカリッと極細麺が、おそらく出汁を纏って口の中に広がる1枚。 しんなりふっくら仕上がった、キャベツの甘さも印象的なお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースマヨネーズ一味唐辛子コショウガーリックパウダー

お好み焼き製造工程

※焼く工程を見られませんでしたので、出来上がりからの予想&妄想です。 生地の上にキャベツが乗る、いわゆる近年のオーソドックスな焼き方。 キャベツの量はやや多め、切り幅は平均的でしょうか。 キャベツがトロトロになるまでじっくりと蒸し焼きされた後に、しっかりと押さえ焼きされているようです。 麺にはソースを絡めず、カリッとカラッとしっかり炒められています。 卵はしっかり焼かれて、ソース、青のり、ゴマで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
メニュー3
メニュー3
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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