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寿
創業56年！東広島の老舗
東広島市
訪問日:2024年07月13日
天かすとキャベツ
肉玉そば
640値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
イカ天入りの天かすの味をしっかりと感じられる1枚。 しっかりとプレスされトロトロ気味なところと、少しシャキシャキ感を残した2種類のキャベツの魅力を堪能出来るお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソース一味唐辛子コショウお好み焼き製造工程
鉄板に麺を投入。 ソースを加え絡めます。 生地、多め魚粉、麺、キャベツ、ネギ、天かす、豚肉と重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 生地の上に麺が乗る、通称オールドスタイルとも呼ばれる、歴史のあるお店で多く見られる焼き方です。 そのまましばし蒸し焼きにしたら、最後にヘラでしっかりと押さえ焼き。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して半分にカットして、ソース、青のりで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き
