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あきもん

6/30オープン!たこ焼きも美味しそうな癒し系新店

廿日市市

訪問日:2024年08月16日

茹で麺升萬食品オタフク

肉玉そば

700値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

しんなり仕上がった甘いキャベツが印象的な、ふっくらとした1枚。 少しカリッとした麺の風味も広がるお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースマヨネーズコショウガーリックパウダー旨辛ソース一味唐辛子

お好み焼き製造工程

生地、魚粉、キャベツと重ねて味付け。 さらに天かす、モヤシ、豚肉と重ねてひっくり返す。 注水したら鉄蓋をしてしばし蒸し焼き。 麺をサッと水で洗ったら鉄板へ。 丸く成形したら、味付けをして油を加え、しっかりと焼き色が付き少しカリッとするまで火を通します。 しばし蒸し焼きしていた本体を、ヘラで少し強めに押さえたら麺とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、程よく焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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