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徳川廿日市店
麺で差をつける!少し特別な徳川
廿日市市
訪問日:2024年08月26日
こんにゃく麺
広島風”お”こんにゃく焼き
1,045値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
ホクホクシャキシャキキャベツの甘さが印象的な、ちょいふんわり仕上がりの1枚。 こんにゃく麺のツルツルさも印象的で、ヘルシーであっさりなお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子塩コショウかつお節青のりお好み焼き製造工程
※焼く工程を見られませんでしたので、出来上がりからの想像&妄想です。 生地の上にキャベツが乗る、いわゆる近年のオーソドックスな焼き方。 キャベツの太さはやや太め。量は平均的でしょうか。 押さえずに、カラッと焼き上げられているようです。 麺は少し炒められています。 過度な味付けは感じられませんでした。ソースも絡められてないようです。 卵は程よく焼かれて、ソースで仕上げ。
写真
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お好み焼き