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Bali-A本店

可部でバリ観光気分

広島市安佐北区

訪問日:2024年10月13日

茹で麺(升萬食品)オタフク

肉玉そば

850値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

カラッと仕上がった、一体感のある1枚。 カリッと麺の風味と、その風味を感じた後に打ち消してくれる大葉のさっぱり感でヘラが進むお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースマヨネーズガーリックパウダー紅しょうがかつお節サンバルソースゴマ

お好み焼き製造工程

生地、魚粉、キャベツ、天かすと重ねて味付け。 さらにモヤシ、豚肉と重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 そのまましばし蒸し焼き。 麺を鉄板に投入。 注水し軽くほぐしたら丸くまとめ、そのまましばし火を通し、片面をカリッとさせます。 大葉を乗せた麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

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