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太夢
三篠エリアの居抜き新店
広島市西区
訪問日:2024年11月03日
肉玉そば
800値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
しんなりしながらもシャキシャキとした食感が印象的な太切りキャベツが特徴的な1枚。 しっかりと味付けしてあり、ソースを選ぶ事でその味わいを変えることが出来るお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子ガーリックパウダーコショウお好み焼き製造工程
生地、魚粉、太切りキャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ねてひっくり返す。 そのままほぼ手を加えずにしばし蒸し焼き。 麺を鉄板に投入。 味付けをしてしっかり絡めほぐしながら炒めます。 丸くまとめたら最後にソースをかけます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。
写真
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