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鉄板厨房焼楽
光町エリアの隠れ家鉄板居酒屋
広島市東区
訪問日:2024年11月07日
カラッと酸味
肉玉そば
800値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
カラッと仕上がった、特にソースが絡められながらもパラッほぐれる細麺が印象的な1枚。 ウスターソースの酸味であっさり。もしかしたらお好みソースにもウスターソースが混ぜられているかもしれないお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ塩コショウゴマお好み焼き製造工程
生地、キャベツ、天かす、モヤシと重ねて味付け。 さらに豚肉を重ね、鉄板に油をひいてひっくり返す。 そのままじっくりと蒸し焼き。 鉄板に油をひいて麺を投入。 さらに油を加えて軽く絡めほぐし、その後時折りほぐしながら炒めたら味付け。 最後にウスターソースをしっかりと絡めます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1 
メニュー2
お好み焼き