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桃の木

アットホームな鉄板居酒屋

海田町

訪問日:2024年11月26日

蒸し麺オタフク

肉玉そば

750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

ふんわり仕上がった、やわらかな食感の1枚。 さっぱりとした麺が印象的で、油を使ってない為ライトでヘルシーに感じるお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

密

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース一味唐辛子

お好み焼き製造工程

生地、キャベツ、魚粉、出汁、少量モヤシ、少量ネギ、天かす、豚肉と重ねてひっくり返す。 麺を鉄板に投入。 ソースを絡め、しばし炒めます。 本体は軽くヘラで動かし混ぜたり、軽く押さえたりしながらしばし蒸し焼き。 麺と本体をドッキングさせてからも、しばし一緒に蒸し焼き。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
メニュー3
メニュー3
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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