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桃の木

アットホームな鉄板居酒屋

海田町

訪問日:2024年11月26日

蒸し麺オタフク

肉玉そば

750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

ふんわり仕上がった、やわらかな食感の1枚。 さっぱりとした麺が印象的で、油を使ってない為ライトでヘルシーに感じるお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース一味唐辛子

お好み焼き製造工程

生地、キャベツ、魚粉、出汁、少量モヤシ、少量ネギ、天かす、豚肉と重ねてひっくり返す。 麺を鉄板に投入。 ソースを絡め、しばし炒めます。 本体は軽くヘラで動かし混ぜたり、軽く押さえたりしながらしばし蒸し焼き。 麺と本体をドッキングさせてからも、しばし一緒に蒸し焼き。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
メニュー3
メニュー3
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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