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すみれ
気さくな超ご近所系
東広島市
訪問日:2024年12月05日
カラッと一体感
肉玉そば
750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
カラッとめに仕上がった、シャキシャキキャベツが甘い安心安定の1枚。 一体感がありながらも、ふっくら感も感じるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子塩かき醤油お好み焼き製造工程
まず鉄板に麺を投入。 少量のソースを軽く絡めます。 生地、魚粉、麺、キャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ね、繋ぎの生地を多めにかけてひっくり返す。 生地の上に麺が乗る、通称オールドスタイルとも呼ばれる、歴史のあるお店で多く見られる焼き方です。 時折りヘラで押さえながら、しばし蒸し焼き。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き