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きしべ
町屋通りのお好み焼き
廿日市市
訪問日:2024年12月22日
ソース味
肉玉そば
900値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
カラッと仕上がったシャキシャキキャベツが印象的な1枚。 しっかりソースの風味を堪能出来る、濃いめ味付けの懐かしいお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースお好み焼き製造工程
生地、魚粉、太めキャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 そのまましばし蒸し焼き。 麺を洗ってから鉄板へ。 ソースを加えヘラでほぐし絡めながら、しっかりと炒めます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、コショウ、青のり、ネギで仕上げ。
写真
メニュー
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お好み焼き
