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実精
5秒で常連気分
広島市南区
訪問日:2025年01月14日
しっとり濃厚
肉玉そば
780値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
しっとりふんわりと仕上がった、シャキシャキキャベツの1枚。 ソースだけでなく、魚粉やガーリックパウダーがよく効きている、濃厚なお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースコショウお好み焼き製造工程
生地、とろろ昆布、魚粉、太めキャベツ、天かす、豚肉、モヤシと重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 鉄蓋をしてしばし蒸し焼き。 鉄蓋をよけてからもしばし蒸し焼き。 麺を電子レンジで温めてから鉄板へ。 ヘラでほぐし炒めたら味付けをしてソースをかけたら、絡めて丸くまとめます。 ヘラでしっかりと押さえた本体と麺をドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のり、ゴマ、ネギで仕上げ。
写真
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お好み焼き