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ねぎ庵流川店

心も胃袋も満足!焼きそば食べ放題のコース料理

広島市南区

訪問日:2025年01月21日

生麺生麺(山本食品)

焼きそば食べ放題

ねぎ庵コース

5,000値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

※肉玉そばのレビューです 適度にパリッとした麺の風味が印象的な1枚。 ガーリックが効いた、少しあっさりめなお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

密

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースマヨネーズ一味唐辛子

お好み焼き製造工程

※肉玉そばの製造工程です 生地、鰹節、キャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ねてひっくり返す。 そのまましばし蒸し焼き。 麺を茹でたら鉄板へ。 丸く成形し油を加えます。 本体を最後にしっかりとヘラで押さえ焼きしたら、麺とドッキング。 麺と本体を一緒に火を通し、麺の片面がパリッパリになるまで焼き上げます。 卵を鉄板に落としたら、黄身を潰して本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のり、ゴマで仕上げ。

写真

メニュー
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面

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