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ねぎ庵流川店

心も胃袋も満足!焼きそば食べ放題のコース料理

広島市南区

訪問日:2025年01月21日

生麺生麺(山本食品)

焼きそば食べ放題

ねぎ庵コース

5,000値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

※肉玉そばのレビューです 適度にパリッとした麺の風味が印象的な1枚。 ガーリックが効いた、少しあっさりめなお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースマヨネーズ一味唐辛子

お好み焼き製造工程

※肉玉そばの製造工程です 生地、鰹節、キャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ねてひっくり返す。 そのまましばし蒸し焼き。 麺を茹でたら鉄板へ。 丸く成形し油を加えます。 本体を最後にしっかりとヘラで押さえ焼きしたら、麺とドッキング。 麺と本体を一緒に火を通し、麺の片面がパリッパリになるまで焼き上げます。 卵を鉄板に落としたら、黄身を潰して本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のり、ゴマで仕上げ。

写真

メニュー
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面

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