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お好み焼屋
店名通り！定番お好み焼き店の雰囲気
広島市安佐北区
訪問日:2025年03月14日
ふっくら濃いめ
肉玉そば
750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
濃いめに味付けされていますが、それだからこそ 引き立つホクホクキャベツの甘さが印象的な1枚。 ふっくら仕上がり、少し加えられたケチャップの酸味や、魚粉の旨みがしっかりと感じられるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソース七味唐辛子お好み焼き製造工程
生地、たっぷり魚粉、キャベツ、ネギ、天かす、モヤシ、豚肉と重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 ひっくり返したら鉄蓋をしてしばし蒸し焼き。 水で軽く洗った麺を鉄板に投入。 出汁とソース、そして少量のケチャップを加え、ほぐし絡めながら炒めます。 本体をヘラでしっかりと押さえたら麺とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、程よく焼いたらひっくり返して、ソース、コショウ、青のりで仕上げ。
写真
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お好み焼き