店舗情報を開くpointer

蔵屋ミナモア店

広島の新たな顔

広島市南区

訪問日:2025年03月24日

生麺(磯野製麺)カープソース

肉玉そば

990値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

全体的にカラッと仕上がり、特にさっぱりした麺が印象的な1枚。 油は少々使用してますがヘルシー。 ちょいふんわり系の、あっさり頂けるお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースマヨネーズ

お好み焼き製造工程

生地、魚粉、キャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ねひっくり返す。 しばし蒸し焼き。 麺を茹でたら水で洗ってから鉄板へ。 茹で時間:約2分。 油を加えたら、大きく広げます。 全体をカラッと炒め、少し表面に焼き色がつくくらいに火を通したら、丸くまとめます。 卵を丸く広げて麺・本体と重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のり、ゴマで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
メニュー3
メニュー3
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

タグ

あっさり系オーソドックス女性お一人様観光客お一人様バリアフリー生麺磯野製麺全席鉄板広島観光キャッシュレス決済カラッ広島市南区広島駅駅近座敷鉄板カウンター松原町カープソース