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しらさや
スポーツ観戦も楽しい2025年ニューフェイス
広島市中区
訪問日:2025年03月29日

ツルツル弾力麺



肉玉そば
880値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
ソフトながらもツルツルと弾力のある麺が印象的な1枚。 カラッとホクホクと仕上がったキャベツが口の中でパラっとほぐれ、麺の風味と一緒に甘みが全体に広がるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースお好み焼き製造工程
生地、魚粉、キャベツ、少量モヤシと重ねます。 麺を鉄板に投入。 丸くまとめたらソースをかけ、そのまましばし火を通します。 鉄板に肉、天かすと重ねて投入。 少し火を通してから、本体ひっくり返しながら重ねます。 そのまましばし蒸し焼きにしたら、本体と麺をドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、コショウ、ネギで仕上げ。
写真
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お好み焼き





