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さち

穏やか隠れ家リーズナブル

安芸太田町

訪問日:2025年06月24日

蒸し麺ミツワソース

肉玉そば

550値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

カラッと仕上がった、一体感のある1枚。 ソースのスパイシーさがガツンとくる、少し濃いめなお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース一味唐辛子青のり

お好み焼き製造工程

生地、削り節、キャベツ、天かすと重ねて味付け。 さらにモヤシ、豚肉と重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 時折り少し強めに押さえながらしばし蒸し焼き。 水で洗い水切りした麺を鉄板に投入。 サッと炒めます。 本体をひっくり返したら、少しソース垂らして麺を重ねます。 その上に卵を乗せ、軽く黄身を潰して再びひっくり返す。 軽くヘラで押さえながらしっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、コショウで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
メニュー3
メニュー3
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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