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ととちゃん(閉店)

廿日市のアットホームなニューフェイス

廿日市市

訪問日:2025年07月04日

生麺(磯野製麺)オタフク

肉玉そば

740値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

カラッと仕上がった、ギュッと詰まった一体感のある1枚。 ソフトに麺パリな麺の風味が印象的なお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

密

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースマヨネーズ

お好み焼き製造工程

大きめ生地、昆布粉、キャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ね、味付けをしてひっくり返す。 すぐに注水して鉄蓋をしてしばし蒸し焼き。 麺を茹でたら鉄板へ。 味付けをして絡めながらほぐしたら、丸くまとめ油をかけ本体とドッキング。 麺の片面がパリッとするまで、しばし一緒に火を通します。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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