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お好み居酒屋 みほ

移転!そしてラーメンとカレーがラインナップ!

広島市中区

訪問日:2025年07月17日

蒸し麺オタフク

肉玉そば

930値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

ふっくらホクホク、少ししんなりしたキャベツが印象的な1枚。 しっかりソースがガツンとくる、少し濃いめな懐かし系お好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

密

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース一味唐辛子

お好み焼き製造工程

生地、魚粉、キャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ね、鉄板に油をひいてひっくり返す。 ひっくり返したら鉄蓋。 麺を鉄板に投入。 しばしそのまま火を通したら、ソースをしっかりと絡めます。 本体を鉄蓋をしたまましばし蒸し焼きにしたら、重しに手の力を加えてしっかりと押さえます。 麺と本体をドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
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お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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