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はまちゃん
受け継ぐ新店
広島市西区
訪問日:2025年08月20日
柔らかスパイシー
肉玉そば
900値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
コショウとソースのスパイシーさがガツンとくる1枚。 しんなり柔らか仕上げ、濃いめだが出汁の後味がスッキリなお好み焼きでさ。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子コショウガーリックパウダーお好み焼き製造工程
生地、魚粉、キャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ねてひっくり返す。 ヘラで挟み込んだりしながら、しばし蒸し焼き。 最後にヘラでしっかりと押さえます。 麺を鉄板に投入。 出汁をかけてヘラでほぐしたら丸く成形して油を加え、片面をカリッと焼き上げます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を鉄板に落として、丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、コショウ、青のり、ゴマで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き
