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かたおか

備後府中焼きの玄関口

府中市

訪問日:2025年10月19日

茹で麺その他

備後府中焼き

肉玉そば

750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

しんなりキャベツの甘さを、さらにミンチ肉の脂の甘さでコーティングした感じの甘さ溢れる1枚。 パリッパリに焼き上げた麺と、ギュッと詰まったお好み焼きを一口で放り込みたくなるお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースマヨネーズ紅しょうがかつお節

お好み焼き製造工程

生地、削り節、キャベツ、天かすと重ねます。 麺を鉄板に投入、注水ほぐして本体の上に。 さなりミンチ肉を重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 ヘラで押さえながら蒸し焼き。 卵を鉄板に落として、黄身を潰して本体を重ね、程よく焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

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