店舗情報を開く
あじと
店名どおり地元民の＂あじと＂
東広島市
訪問日:2025年10月26日
しんなり＆カラッのハーモニー
肉玉そば
880値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
しんなり仕上がった甘いキャベツと、カラッとした麺風味が絡み合う1枚。 出汁がふんわりと薫り、お酒に合うこと間違いなしのオーソドックスなお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子お好み焼き製造工程
生地、魚粉、キャベツと重ねて味付け。 さらに天かす、モヤシ、豚肉と重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 出汁を加えて、じっくりと蒸し焼き。 麺を袋から出したまま鉄板に投入。 油を加え魚粉を振りかけたら、そのまましばし火を通した後、ソースを絡めます。 ヘラで少し強めに1回押さえた本体と麺をドッキング。 一緒にしばし火を通します。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、魚粉、ホワイトペッパー、青のり、ゴマ、ネギで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1 
メニュー2
お好み焼き