広島市南区宇品神田。 広島電鉄の路面電車沿い、宇品3丁目電停のすぐ南側にあるのが「鉄板こうさか」さん。 南区宇品西から現在の場所に移転されて約9年です。 こうさかさんといえば、茹で麺をパリッと焼き上げ、軽いサクッとした食感の麺と独特な風味の大福ソースが絡み合うお好み焼きが特徴。 そのサクッとした麺を活かしたワンハンドお好み焼き「パリオコバーガー」は、店舗だけでなくサンフレッチェのホームゲーム開催時に、中区紙屋町のエディオン本店前で頂くことができ、サンフレサポーターの間で人気メニューとなっています。 店内雰囲気も以前とはガラリと変わって、間仕切りを取っ払った開放的な雰囲気となり、アルコールメニューが充実。お好み焼き店というよりは鉄板ダイニング店とも言うべきでしょうか。 そのアルコールメニューを楽しめる鉄板焼き・一品メニューも相変わらず充実していて、そのメニューにお好み焼き店あるあるな《おでん》が加わっていたりと、お好み焼き店初心者からベテランまで多種多様な使い方が出来そうで大人気。 宇品の夜はぜひここて過ごして頂きたいと個人的に願うお好み焼き店です。