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炎陣
郊外だけど飲みに行きたいお好み焼き店
広島市佐伯区
訪問日:2026年04月27日

カツオでコーティング




肉玉そば
850値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
ふんだんに使われた魚粉(カツオ粉)とカツオ出汁で全体がコーティングされたかのような、丸ごとカツオ出汁なお好み焼き。 後味スッキリ。ふんわり仕上げの和風お好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズお好み焼き製造工程
生地、多め魚粉、キャベツ、天かすと重ねてしっかりと味付け。 さらにモヤシ、豚肉と重ねひっくり返す。 そのまましばし蒸し焼き。 麺を茹でたら鉄板へ。 油を加え少し絡めたら広げて出汁を加え、 また少し絡めて丸くまとめ、しっかりと味付け。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて本体を重ね、程よくと焼いたらひっくり返して、ソース、魚粉、青のり、ゴマで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き




