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ピーターパン

移転してパワーアップ!

広島市佐伯区

訪問日:2026年05月11日

蒸し麺オタフク

肉玉そば

900値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

しんなりジューシーなキャベツの甘さが印象的な一枚。 オーソドックスで安心安定のお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースマヨネーズコショウ七味唐辛子

お好み焼き製造工程

※焼く工程を見られませんでしたので、出来上がりからの予想です。 ※肉玉そばの工程です。 生地の上にキャベツが乗る、いわゆる近年のオーソドックスな焼き方。 キャベツの切り端と量は平均的。 ヘラで押さえた後に空気を含ませるようにふんわりとさせ、蒸気の通り道を変える事で全体的に蒸し焼きされているようです。 麺は少し太め。 ソースを絡めず、少し焼き色がつく程度にカラッと炒められています。 卵はしっかりと焼かれて、ソース、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

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