【穏やかな雰囲気と、攻めの月ヶ瀬焼き。】 広島県東広島市八本松東。 磯松交差点から「道の駅のん太の酒蔵」方面へ進むと、すぐに見えてくるのが ーーー月ヶ瀬ーーー 以前「花花」というお好み焼き店があった場所に、2025年1月オープンしたお店です。 店内は鉄板カウンター席から座敷席まで。 座席間隔も比較的ゆったりしていて、ひとりでも、グループでも、それぞれのペースで過ごせそうな落ち着いた雰囲気。 そして、ここで気になるのが名物の 🔥月ヶ瀬焼き🔥 今回はいただいていませんが、ミンチ肉を使ったスタイルは、どこか備後府中焼きを彷彿とさせながらも独自のこだわりで攻めた一枚。 もちろん、定番の肉玉そばにもこだわりを感じます。 穏やかな店内の雰囲気とは裏腹に、しっかり「攻めている」月ヶ瀬焼き。 このギャップが、なんとも面白い。 東広島でお好み焼きを食べるなら、覚えておきたい一軒です。