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てっぺん 国泰寺本店
晴れやかになれるお店
広島市中区
訪問日:2020年12月01日
肉玉そば
750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
しっかりと炒め蒸し焼きされたキャベツのシャキシャキ感と甘さが印象に残るあっさり系の1枚。 トッピングメニューが豊富で、トッピングによって顔を変える楽しみを堪能できそうなお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズお好み焼き製造工程
楕円形気味の生地をひいたら、鉄板に太めキャベツを乗せ味付けをして炒める 生地の上に魚粉、炒めたキャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ねひっくり返す。 麺は生麺(磯野製麺) 茹で上げたら鉄板に広げてカリッカラッと炒めます。 麺と本体をドッキングさせ、卵を丸く広げてしっかり焼いたら、カープソース、コショウ、青のり、ゴマで仕上げ。
写真
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お好み焼き