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みんごろう喰堂
お酒がすすむ
広島市中区
訪問日:2021年04月28日
肉玉そば
850値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
この1枚でお腹を満たす「食事」というよりは、飲みながらつまむ「一品料理」という印象 野菜少なめのソース多めで、しっかりソースの味を堪能でき、麺のカリカリが食感のアクセントになって、お酒がすすみそうなお好み焼きです
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースお好み焼き製造工程
席によってはカウンター内部を伺えますが、基本調理風景は見ることが出来ません 焼き音からは押さえ焼きだということが推測されます 麺はカリッと仕上げ かなり押さえたのか、野菜が少なめなのか、薄めの厚さ おそらくソースはオタフク
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