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OK鉄板
アメリカン
広島市中区
訪問日:2021年04月30日
ツルモチ太麺
肉玉そば
740値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
(※ランチタイム600円)
具材にこだわりを見せる、早仕上がりの甘い1枚 とにかくツルっとした太めの麺を優しい食感に仕上げ、モチモチ感が印象的なお好み焼き
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ七味唐辛子お好み焼き製造工程
生地、魚粉、細めキャベツ、モヤシ、ネギ、天かす、ぶたにくと重ね、鉄板にラードをひいて上にひっくり返す 蓋をしてしばし蒸し焼き 麺は特注の生麺（太め） さっと湯通しして、水で洗いまた湯通し 鉄板にラードをひき、その上で丸く成形 麺と本体をドッキングさせたら、じっくりじんわり押さえます 卵を丸く広げしっかりと焼いたら、オタフクのソース、ゴマ、コショウ、青のりで仕上げ
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お好み焼き