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こきち
狭くても賑やか
広島市中区
訪問日:2021年05月01日
肉玉そば
650値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
辛めのミツワソースのスパイシーさを堪能出来る1枚 一体感強めの、カラッと仕上がったお好み焼きです
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子ガーリックパウダー青のりお好み焼き製造工程
生地、魚粉、細めキャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ね、鉄板にラードを薄くひいたところにひっくり返す しばし蒸したら、最後にしっかり何回も押さえます そばは袋麺(茹で) 軽くほぐして丸く成形、片面に軽く焼き色がつくまで炒めひっくり返し、両面を同等に焼き上げます 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げしっかりと焼き、ミツワソース、青のり、ホワイトペッパーで仕上げ。
写真
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お好み焼き