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たちこま
こってり好きにオススメ
広島市南区
訪問日:2021年05月10日
ボリューム
肉玉そば
800値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
とにかくボリューム満点のこってり系な1枚 しっかり押さえ蒸し焼きされたキャベツの甘み、タマネギの甘み、ラードの甘味とで、かなり甘め そして厚みはありますが一体感の強さが印象的なお好み焼き。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースお好み焼き製造工程
粘り気のある生地、太め多めキャベツ、タマネギ、天かす、モヤシ、豚肉と重ね、繋ぎの生地とラードをかけて、鉄板にラードをひいたところへひっくり返す 具材が多めなので、しっかり押さえながらじっくり時間をかけて押さえ蒸し焼き そばは袋麺（茹で、細め） ラードを加えほぐしながら炒め、表面をカラッと炒め、最後にソースを少しかけます 麺と本体をドッキングさせ、卵を落とし黄身を潰して本体を重ねたら程よく焼いて、オタフクのソース、青のり、ゴマで仕上げ
写真
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お好み焼き