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広島市中区
訪問日:2021年05月18日
肉玉そば
800値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
原田製麺の生麺が主役の、麺のコシの強さと風味が特徴的なお好み焼き
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースお好み焼き製造工程
生地、魚粉、太めキャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ね、ラードをかけてひっくり返す 水を加え、時折り軽く混ぜ、軽く押さえたりしながらじっくり蒸し焼き 麺は生麺(原田製麺) 油と出汁を加え和えたら、薄く丸く成形 片面をパリッと仕上げます 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げ程よく焼いたら、オタフクのソース、青のり、ゴマで仕上げ
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お好み焼き