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辰
路地裏のお好み焼き屋さん
広島市東区
訪問日:2021年06月14日
あっさり麺パリ
肉玉そば
750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
素材の味をしっかり堪能できるあっさり系 そこにこんがり麺パリな麺が食感のアクセントになっている1枚。 豊富な無料トッピングメニューで顔を変え楽しめるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子コショウ七味唐辛子辛口ソースお好み焼き製造工程
粘度高めの生地、魚粉、細めキャベツ、少量モヤシ、天かす、豚肉と重ねひっくり返す。 キャベツの状態をしっかり確認しながら、丁寧にに蒸し焼き。 そばは袋麺（細め、蒸し） ラードと出汁を絡めて、麺と本体をドッキング。 ドッキングさせ、しばし一緒に蒸し焼きしながら、麺をパリッと仕上げます。 卵を丸く広げしっかりと焼いたら、オタフクのソース、青のり、ゴマ、ネギで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き