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LITTLE WOODS 白島店
白島Qガーデン内のお好み焼き屋さん
広島市中区
訪問日:2021年06月15日
しんなりシャキシャキ
肉玉そば
690値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
キャベツのしんなりした部分と、キャベツのシャキシャキした部分が共存する、キャベツの魅力満載な、いい意味でまだらな1枚。 魚粉とソースのしっかりした味の中に、ガーリックの風味を感じる「懐かし系」のお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソース一味唐辛子お好み焼き製造工程
生地、魚粉、多めキャベツ、魚粉、天かす、ネギ、モヤシ、豚肉と重ね、繋ぎをかけてひっくり返す あまり手を加えず、じっくり蒸し焼き 水を加え軽く抑えて混ぜたら、また水を追加してしばし追い蒸し焼き 最後に再び軽く押さえて混ぜます。 ※水の量はキャベツの状態により変化するかもしれません そばは袋麺（蒸し） おそらくガーリックパウダーと少量のソースを絡めながら炒める ソースを絡めますが、仕上がりはわりとカラッとしてます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げしっかりと焼いて、オタフクのソース、青のりで仕上げ。
写真
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お好み焼き