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七善
0時まで営業中
広島市西区
訪問日:2021年06月19日
トロットロ
肉玉そば
650値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
キャベツをしっかり蒸しながら押さえ焼きするので、とにかくトロットロでふっくら仕上がりの1枚 そんな甘くトロットロなキャベツに負けないソースの旨味やケチャップの酸味がバランスの良く絡み合うお好み焼きです
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースお好み焼き製造工程
生地、細めキャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ね、繋ぎをかけてひっくり返す しっかり押さえて水分を飛ばし、空気を含ませるようにふっくらさせ、同様に押さえてふっくらさせてを繰り返します そばは茹で麺 ケチャップを少量絡め、カラッと仕上げ 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げてしっかりと焼き、オタフクのソース、青のりで仕上げ
写真
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お好み焼き
