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菊丸(閉店)

荒川から架ける広島の橋

荒川区

訪問日:2021年09月01日

生麺磯野製麺オタフク

肉玉そば

800値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

東京のお好み焼きの特徴だと個人的には思っていますが、しっかり味のついた、こってりとまでは言えませんが濃いめの1枚。 しかしその中でも、しっかりとキャベツの甘みを感じる正統派なお好み焼き。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

密

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースマヨネーズ

お好み焼き製造工程

※製造工程を見られませんでしたので、出来上がりからの想像をお楽しみください。 生地の上に麺が乗る、いわゆるオーソドックスな焼き方。 多めのキャベツを、しっかりと押さえ焼きされているようで、ギュッと甘みが濃縮されています。 麺は茹で時間長めでしょうか。 パリッパリに焼き上げられています。 卵はしっかりと焼かれ、ソース、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
メニュー3
メニュー3
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

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