まいおこメーター

無料トッピングメニュー

お好み焼き製造工程

訪問時、混雑により製造工程を見られない席でしたので、出来上がりからの想像をお楽しみください。 ただ、メニュー構成を見てピンとくる方も多い事と思いますが、広島を中心に日本、そして海外までもチェーン展開する「ちんちくりん」さん。 そのちんちくりんさんそのままのお好み焼きだと感じました。 生地の上にキャベツが乗る、いわゆるオーソドックスな焼き方。 キャベツの太さは標準サイズ。量は少し多め。 ふんわり仕上がっています。 今回は蒸し麺を選択。 蒸し麺は細めをカリッと仕上げ。 卵は程よく焼かれ、ソース、青のり、ゴマで仕上げ。 そして訪問時は、王道の組み合わせだという【鯉々焼き】（目玉焼き、ネギ、イカ天、大葉入り）を頂きました。

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