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田中家
丁寧で几帳面
廿日市市
訪問日:2021年09月10日
ふんわりパリッ
肉玉そば
650値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
しっかり押さえて水分を飛ばしたパリッとキャベツが印象的な1枚 ふんわり仕上がって、口の中で程よくほどけるお好み焼きです
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ブラックペッパーソースマヨネーズ一味唐辛子紅しょうがガーリックパウダーお好み焼き製造工程
生地、魚粉、キャベツ、天かす、ネギ、モヤシ、豚肉（瀬戸もみじ豚）と重ね、繋ぎをわずかにかけて、生地をしっかりと焼いてひっくり返す あまり手を加えずじっくり蒸し焼き 最後にしっかりとヘラを使い押さえます そばを鉄板に投入し、ラードとソースを絡め、表面がカリッとするまで炒める 本体とそばをドッキングさせ、卵を丸く広げてしっかりと焼いたら、ソース、青のり、ゴマで仕上げ
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き