店舗情報を開くpointer

鉄板酒房 蜂ヤ本店

元気な接客と豊富なメニュー

広島市中区

訪問日:2021年09月15日

茹で麺ミツワソース

肉玉そば

880値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

オーソドックスな1枚 食べ進めていくにつれて、ソースのスパイシーさがじわじわ効いてきてアルコールがすすむお好み焼きです

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース

お好み焼き製造工程

粘度低め生地、魚粉、多めキャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ね、繋ぎとラードをかけてひっくり返す 水を加え一気に蒸し焼きしたら、時折り混ぜながらじっくり火を通し、最後にしっかりと押さえる そばを鉄板に投入し、鉄板の中温部分でじっくりと片面をカリッと仕上げます 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げ程よく焼き、ソース、青のり、ゴマで仕上げ

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
メニュー3
メニュー3
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

タグ

流川寿司オタフクソース広島市中区スパイシー気さくカラッ一体感オーソドックス茹で麺飲み放題メニュー豊富ガッツリ隠れ家広島グルメ個室予約座敷バリアフリー観光客薬研堀