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鉄板酒房 蜂ヤ本店

元気な接客と豊富なメニュー

広島市中区

訪問日:2021年09月15日

茹で麺ミツワソース

肉玉そば

880値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

オーソドックスな1枚 食べ進めていくにつれて、ソースのスパイシーさがじわじわ効いてきてアルコールがすすむお好み焼きです

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

密

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース

お好み焼き製造工程

粘度低め生地、魚粉、多めキャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ね、繋ぎとラードをかけてひっくり返す 水を加え一気に蒸し焼きしたら、時折り混ぜながらじっくり火を通し、最後にしっかりと押さえる そばを鉄板に投入し、鉄板の中温部分でじっくりと片面をカリッと仕上げます 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げ程よく焼き、ソース、青のり、ゴマで仕上げ

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
メニュー3
メニュー3
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

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