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一番地(ゆめタウン広島)
一味違うフードコートお好み焼き
広島市南区
訪問日:2021年10月25日
肉玉そば
750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
表面がパリッとしていて、噛んでいくとモチモチッとした食感が口の中に広がる太めの麺が印象的な1枚。 素材を活かした、あっさりシンプルな甘いお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソース一味唐辛子ガーリックパウダーお好み焼き製造工程
製造工程を見られませんでしたので、出来上がりからの推察をお楽しみください。 生地の上にそばが乗る、いわゆるオーソドックスな焼き方。 どうやら押さえ焼きはされず、ふんわりと仕上がっています。 太めの生麺を、少しだけパリッと仕上げ。 卵をしっかりと焼いて、ソース、青のりで仕上げ。
写真
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